Patatesi buzdolabında saklayanlar dikkat!

Patatesi buzdolabında saklayanlar dikkat!

Patatesi nerede saklıyorsunuz? Buzdolabında mı yoksa kilerde mi? Cevabınız buzdolabıysa bu haberi mutlaka okuyun.

Foods Standards Agency (Yiyecek standartları Ajansı), patatesin kesinlikle soğutulmaması gerektiğini söylüyor.

İngiliz The Mirror gazetesinin ajansın internet sitesinden aktardığı habere göre; buzdolabına konmaması gereken en kritik yiyecek patates.

Çünkü buzdolabında saklandığında, patatesin içindeki nişasta şekere dönüşüyor. Pişirildiğinde ya da kızartıldığında şeker, aminoasit asparajin ile birleşerek, çok zararlı olduğu düşünülen 'akrilamid' kimyasalı üretiyor.

'Akrilamid', kâğıt, boya ve plastik üretiminde kullanılıyor. Yiyecek paketlerinde ve hatta yiyeceklerde bile izlerine rastlamak mümkün...

Basit bir internet araştırmasıyla 'akrilamid'in kanserle bağlantısı ortaya çıkıyor. cancer.gov.tr adlı internet sitesine göre; kemirgenler üzerinde yapılan çalışmalar, 'akrilamid', birkaç kanser çeşidi için risk teşkil ediyor.