Kantin İşletmecilerine "hijyen” Eğitimi Verildi

Bilecik Gıda ve Tarım Hayvancılık Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Kantin İşletmecileri Hijyen” eğitimi sona erdi.
Bilecik Bilim Sanat Merkezi toplantı salonunda düzenlenen eğitime, Bilecik İl Milli Eğitim Müdürü İsmail Altınkaynak, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hacı Dursun Yıldız ile Bilecik okullarında görev yapan ilgili yöneticiler ve kantin işletmeciliği yapan işletmeciler katıldı. Eğitim öncesi konuşma yapan Bilecik Milli Eğitim Müdürü İsmail Altınkaynak, çocukların kantin işletmecilerine emanet olduğu belirterek, “Hijyen eğitimi kurumlarımız tarafından birçok kamu kurum kuruluşuna ve özel sektöre verildi. Sayın Gıda ve Tarım Hayvancılık Müdürü bizi ziyaretlerinde kendi müdürlüğü tarafından böyle bir eğitim vermek istediklerini dile getirdiği zaman çok memnun olduk. Çünkü bu işin ana merkezi onlar. Nasıl ki eğitim denilince akla Milli Eğitim geliyorsa gıda ve hijyen konusunda da onlar bu işin uzmanı. Bu iş birliği bizi ziyadesi ile memnun etti. Kantin işletmecileri mutlaka farkındasınız ama yaptığınız işin ne kadar önemli olduğunu arkadaşlarımız bir kez daha sizlerle paylaşacak. Bu işi sadece maddi kazanç kapısı olarak görmemenizi istiyorum. Bir anlayış, bir bakışı ortaya koyma adına bunları sizinle paylaşıyorum. İnanın bugün bu programdan sonra hepiniz daha başka bir gözle olaya bakıyor olacaksınız. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum " dedi.
Bilecik Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hacı Dursun Yıldız ise, 5996 Sayılı Kanunun içeriğinden bahsederek, yiyeceklerin üretilmesinde tüketilmesine kadar tüm aşamalarında bu işten kanuni olarak sorumlu olduklarını, bu konuda tüm kantin işletmecilerinden her zamankinden daha yüksek bir hassasiyet beklediklerini söyledi. Yıldız, dengeli ve sağlıklı beslenme konusunda dikkatli olmak gerektiğini, bu konuda özellikle bu iki kurumun üzerine çok görev düştüğünü belirtti.
Konuşmaların ardından katılımcılara eğitimleri verildikten sonra sertifika törenine geçildi.