TZOB Genel Başkanı En Çok Hile Yapılan Gıdaları Açıkladı
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, gıda fiyatlarında yaşanan artışların tüketicileri uygun fiyatlı ürünlere yönelttiğini belirterek bu durumu fırsat bilen bazı satıcıların gıda ürünlerinde hile ve sahtekarlığa başvurduğunu ifade etti.
Bayraktar tarafından yapılan yazılı açıklamada, gıda ürünlerinde taklit ve tağşişin arttığına dikkat çekerek, en çok hile yapılan dört ürünü sıraladı. Zeytinyağı, Tereyağı, Bal ve Peynir gibi sofralarda sıkça tüketilen ürünlerin, taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin başını çektiğini vurguladı.
Bayraktar, özellikle peynirde sıkça rastlanan taklit ve tağşiş yöntemlerine değinerek, "Protein kaynağı olan peynirde, süt yağı haricinde başka yağların kullanılması, koyun ve keçi peynirlerine inek sütü karıştırılması gibi yöntemlere başvuruluyor." şeklinde konuştu.
Tereyağında da benzer şekilde taklit ve tağşiş yapıldığını belirten Bayraktar, "Tereyağında süt kremasına bazı bitkisel ve hayvansal yağların eklenmesinin yanı sıra tereyağlarının gerçeğe yakın görünmesi için sarı renkli gıda boyası ilavesi yapılıyor." dedi.
